皆様　こんにちは。

日中は暖かい日もありますが、まだまだ寒い日が続いていますね！体調はいかがでしょうか？

今回は、スタイリッシュなデザインと心地よい切れ味が人気のグローバル包丁を紹介します。

 

突然ですが、皆さんのお家の包丁は切れますか？

ある実験結果によると、包丁の良さは玉ねぎを切ることで分かるそうです。ホームセンターなどで売ってい

る1000円程度の包丁で玉ねぎを切ると、催涙ガスが炸裂して目がしみるそうです。

しかしグローバルの包丁は、スパッとスムーズにカットができるので、催涙ガスが出にくいそうです。

しかも、グリップが握りやすく、操作もしやすいので疲れにくいです。

見た目の特徴として、グリップに黒いドット柄が打たれています。滑り止め効果もあり、握りやすさも大変

良く、手に馴染みやすい形です。デザインもとってもカッコイイですよね！

 

 

 

 

三徳18cm　　　肉、野菜、魚切り　　　￥9.000+税

 

グローバル包丁の刃先は、【はまぐり型】になっています。はまぐり刃というのは、料理人がよくやる職人

の刃付けのことで、切れ味をより鋭くし、かつ、切ったときの食材の刃離れをよくするための刃の形のこと

です。これをグローバル包丁は採用しています。実際切れ味は鋭いです。

ということで、商品の一部をご紹介しましょう！

 

 

 

 

三徳16cm　　　肉、野菜、魚切り　　　￥9.000+税

 

 

 

 

 

菜切り14cm　　　野菜切り　　　￥7.000+税

 

 

 

 

 

ペティーナイフ13cm　　　肉、野菜切り　　　￥7.000+税

 

 

 

皮むき10cm　　　野菜、果物皮むき　　　￥7.000+税

 

よく切れる包丁でもメンテナンスを怠れば、玉ねぎも目に沁みます。よく切れる包丁でも、ずっと切れ味を

保てるわけではありません。週1程度研ぐことお勧めします。

そんなときは、シャープナーはいかがでしょうか？

 

 

GLOBALシャープナー　　　グローバル専用シャープナー　　　￥5.000+税

 

こちらは、GLOBAL専用のシャープナーになります。シャープナーだと、シャッシャッと1分程度で研ぐこと

が出来ます。

タンクに水を入れていただき、1.『・』印(荒研ぎ用)の溝で包丁を10回程度動かして頂き、研ぎます。

2.『・・』印(仕上げ研ぎ用)の溝で包丁を10回程度研いでいただき、あとは洗えば、出来上がりです！

とっても簡単です(^O^)／

グローバル包丁は、ちょっと～と思われる方は、ステンレス包丁用簡易シャープナーはいかがでしょうか？

値段も手ごろで、切れ味が鈍くなり始めたら、軽く手前に10回引いて頂くことで、一時的に甦らせる事が

出来ます。簡易的な日常使いとしてオススメです。

 

 

GLOBALスピードシャープナー　　　ステンレス包丁用簡易シャープナー　　　￥1.200+税

 

 

いかがでしたか？とりあえず使ってみたいと思われた方は、三徳３点セットがお得です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三徳３点セット

セット内容：三徳・ペティナイフ・GLOBALスピードシャープナー

が入った￥16.000+税と大変お得なセットになっております。

 

昔ながらの木のまな板やプラスチックのまな板を使うことでGLOBALの切れ味が

より一層発揮されるそうです。

興味がある方は、リーファまでお問い合わせください。

 

ナカムラ